上周日，在美食愛好者的追捧狂潮下，美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第2季終于更新。在精致的鏡頭記錄中，那個手持手拉葫蘆吊水的男人——段再峰走進(jìn)了美食大眾的視線。

段再峰，廣東臺山人，十幾年來依靠八十畝蟹塘養(yǎng)育了三個兒女，是名副其實的青蟹養(yǎng)殖能手，也是《風(fēng)味人間》第二季第二期《螃蟹橫行記》中的主線人物之一。《風(fēng)味人間》一直以美食為線索講述人文故事，深度討論中國人與食物的關(guān)系，從美食中折射出中國人民族個性的側(cè)面。而最近的一期，則圍繞人民喜愛的青蟹，記錄了養(yǎng)蟹高手段再峰與唐秀玉夫婦的平凡生活。《風(fēng)味人間》的魅力就在于再現(xiàn)了每一個平凡的生活細(xì)節(jié)，其中有一處就是段再峰使用手拉葫蘆進(jìn)行井中取水的畫面，配上解說詞的講解，既是對淳樸生活的真實記錄，也讓美食愛好者真切感受到段再峰作為青蟹養(yǎng)殖者的不易與艱辛，明白每一頓取之不易的食材背后都融有獨(dú)特富有生活意義的人之性情。

《風(fēng)味人間》的總導(dǎo)演李勇說：“紀(jì)錄片把美食拍好看了，滿足觀眾的期待，這是及格線；能讓更多觀眾看到精彩的、有人情味的故事，看到有趣的、有真性情的人物，這才是良好標(biāo)準(zhǔn)。”小編想，這才是《風(fēng)味人間》深入人心的緣由，也是段再峰能夠深刻走進(jìn)大眾視線的原因，每一種食材背后的人物故事都值得思考與品位。